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認識無毒農業 列印 E-mail

  

無毒與有機之區別

無毒農業指的是,生產沒有化學藥劑殘留的農漁畜產業,無毒農業的作業流程,除了遵照現有的有機規範之外,更強化了生產管理及抽檢驗證的程序。 

無毒農業的規範包含了,不能有水、土壤及空氣污染,不能使用任何化學肥料、農藥及殺蟲劑,而且必須使用未受污染的有機肥,並使用自然方法來防治病蟲害等。花蓮縣長謝深山曾表示,無毒農業生產成本較高,其主要原因在於,農產品必須搭設網室棚架,用以防止病蟲害蔓延。 

因此,無毒或有機農業所生產的產品品質相同,而它們之間的主要差別就僅僅在執行面上。有機農業是一種較不汙染環境、不破壞生態,並能提供消費者健康與安全農產品的生產方式。

但是,推展「有機農業」,必須依照國際認證標準,限制的方面也很多,依據國際美育自然生態基金會(MOA)認可的國內有機農場約有三、四十家為例,依照申請時間可分為「登錄期間」、「自然農法換作期間」(農地不使用化學肥料三年後)、「自然農法」(再經過三年)等三個等級,裡頭種植的蔬果不使用任何化學肥料或農藥。假若在水、土、空氣都有汙染的情況之下,則以科技的手法讓土地回春。 

然而這種有機農業認證制度,對地理環境封閉,原本就是污染較少的花蓮來說,並不適當。因為,在人少地稠的花蓮,有的農地仍尚未開發,或是休耕已久,也有早就以自然有機方式耕種的農地,但是,若要侷限於有機農業認證制度,反倒還要苦等多年,才能獲得認證,對於農民來說是不公平的,畢竟無污染的農產品質,才是這個制度的最終目標,所以不應該拘泥於認證時間,延遲標章認可,而錯失商機,造成農民損失。

因此,花蓮縣府才選擇另起爐灶,發展無毒農業。花蓮縣府也承諾,會透過農會落實農戶無毒農業觀念,也將嚴格控管無毒農業的生產流程與檢驗工作,並建立及維護屬於花蓮無毒農業品牌,讓廣大消費者吃得安心、健康。

◎無毒農業:

無毒農業為:泛指生產無化學藥劑殘留之農漁畜產業,其作業流程除遵照現有有機規範外,更強化生產管理及抽檢驗證,生產健康、安全、無污染之農漁畜產品。 花蓮無毒已成為花蓮地區由政府把關監督的有機品牌,遵循有機栽種的理念,有善環境重視生態保育的永續農業

◎有機農業:

有機農業是一種較不污染環境、不破壞生態,並能提供消費者健康與安全農產品的生產方式。有機農業之定義因各國法律之規定而不同,隨著農業技術的演變,有機農業法規的要求亦漸趨嚴格。2007年1月,農委會開始實施「農產品生產及驗證管理法」,「有機農業」及其產品即納入政府的法律規範。

有機農業有時亦被稱為生態農業、低投入農業、生物農業、動態農業、自然農法、再生農業、替代農業、或永續農業之一種。各國法律或農業協會所使用的名稱或定義經常不同,例如歐洲聯盟的十二個國家,雖然用相同的管理條例,卻分別採用生態農業、生物農業及有機農業三種名詞作為法律上的稱呼。在台灣,農委會及農林廳則採用「有機農業」一詞。

◎吉園圃安全蔬菜:

係農民遵守農藥安全使用規定所生產之農產品,其農藥殘留不得超過行政院衛生署公告之容許量,至於化學合成肥料之施用則未規範。


 
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